名古屋,八事,エステサロン,ボーベル

 

年度末は何かと忙しいですね。

我が家も今年は卒業式があるので、準備などでバタバタしています。

 

そんな忙しい日々に、体調を崩してしまわないように・・・

日頃の食生活をちょっと見直してみて下さい。

 

 

疲労回復に豚肉パワー

 

豚肉に含まれるビタミンB1は、お米などの糖質代謝を促進し、

体全体の細胞を活発に働かせる原動力になります。

また、皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあるため美肌作りに役立ちます。

肌荒れや口内炎などの不調が現れたらビタミンB1が不足しているサインです。

 

ビタミン不足というと、手軽に摂れるサプリメントに頼りがちですが、

できれば毎日の食事の中からきちんと摂りたいものです。

 

豚肉のビタミンB1含有量は食品の中でもトップクラス！

他にも、太りにくい身体を作る「ロイシン」、睡眠障害を改善する

「トリプトファン」、脳を活性化する「アラキドン酸」なども含まれています。

また、脂肪燃焼を助けてくれる「カルニチン」という成分も含まれている為

ダイエット中の食事にもオススメです。

 

豚肉の脂を敬遠してしまう方には、脂の少ない「ヒレ肉」がいいですね。

ヒレ肉なら「鉄」や「リン」「カリウム」も含まれているので

女性にはオススメです。

　　　　　　　豚ヒレ肉のはちみつレモン煮♪

　　　【材料】3人分

・豚ヒレ肉　　　400ｇ

・レモン　　　　１個

・水　　　　　　３カップ

・醤油　　　　　大５

・酒　　　　　　大４

・砂糖　　　　　大３

・はちみつ　　　30ｇ（大１＋小１強）

 

①レモンは薄くスライス、豚ヒレ肉は一口大に切る。

②鍋に水と調味量を入れて、火にかける。

③沸騰したら、レモンと豚ヒレ肉を入れ、再び沸騰したら弱火で１５分煮る。